イシ - 網紅的藏寶箱ホウボウのさばき方～握り寿司と刺身とアクアパッツァの作り方～how to fillet a Bluefin searobin and make sushi and acqua pazza
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赤貝のさばき方～握りと刺身の作り方 how to fillet a Bloody clam and make sushi and sashimi
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のどぐろ（アカムツ）のさばき方～握り寿司とあら汁になるまで～how to fillet a Blackthroat seaperch and make sushi and soup
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タコのさばき方 茹で方～握り寿司と酢の物になるまで～how to fillet a Octopus and make sushi and vinegar dish 寿司屋の仕込み
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サーモンの三種の握りの作り方 how to fillet a Norway salmon and make sushi 寿司屋の仕込み
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ワインに合う寿司の作り方～How to make sushi that goes well with wine～寿司屋の仕込み
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牡蠣のさばき方～握り寿司になるまで～How to filet a Oyster and make sushi 寿司屋の仕込み
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ヤガラのさばき方～握り寿司と吸い物の作り方～how to fillet a Smooth flutemouth and make sushi and soup
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3kgのクエをさばく②～刺身と握り寿司の作り方～how to fillet a Longtooth grouper and make sushi and sashimi
前回の動画→https://youtu.be/AIaYIyfcJ70...
3kgのクエをさばく①～煮物と湯引きの作り方～how to fillet a Longtooth grouper and make sushi 寿司屋の仕込み
後編の動画→https://youtu.be/XCpd-rE1G3k...